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KP special そばつゆ

天ぷらそば
無性に食べたくなり

冷蔵庫の中確認
不足食材は 1階 生鮮館世界市へ


そばつゆ

KP special  なんて書きましたが

追いがつおのつゆ(つゆ:水 1:1)
ほんだし(大さじ1)+みりん(小さじ1)

軽く煮たてて冷蔵庫で冷やす、だけ・・・
急ぐ時は冷凍庫

有名店に負けないつゆが出来ます。
自己満足  “^-^;

プラス 大根おろし

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◍ いんげん
◍ カボチャ
◍ 茄子
◍ かき揚(桜エビ・玉ねぎ)
◍ 人参・ごぼう
◍ はす
◍ 舞茸
◍ ミョウガ(スライス)
◍ ニンニク(スライス)
◍ 海苔


お皿とパッドに盛り付け
そのまま好きなものを、取ります。

付け合わせに 冷やっこ

この日は うどん
このうどん 99円(3束)
驚きの価格

氷でギンギンに冷やします

腰がありシコシコ美味しい。
たまに掘り出し物に当ります。 ^.^

*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*

食べ切れなかった天ぷらはタッパにいれ
冷凍庫へ
別の日に 天丼
(天つゆは てんや

猛暑日の続いた日
美味しく頂きました。


2020_0927_003833-P9270007.jpg

最近 そばちょこ 買いました。
ダイソ-で ^.^

毎朝トマト

95ca8f5ce68c2569d6619eec54e3a735_t[1]

いつから トマト が朝食にのるようになったのか
ハッキリ覚えていません。

12年前 
ポーランド FORTE(フォルテ)社を訪れ
ホテルの朝食でトマトが毎朝出されたのが
きっかけかも知れません。


以来365日 欠かさず 食べています。

と言う事で私の朝食

2019_0828_123501-P8280039.jpg 目玉焼き

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分厚いサンドウィチ

*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*

2017_0116_092058-P1160045.jpg

日により
メニューが変わります。


ゆで卵に 

2017_0116_092246-P1160046.jpg

後期高齢者の朝食とは思えないボリューム
我ながら感心します。

これは何の料理?

男の手料理 

なんて言って
私の作る家庭料理(?)を恥ずかしげもなく
ブログに掲載   (^.^)

出来あがった時に 思いつき
急に写真撮るため 飾り付けもへったくれもありません。 (“^-^;)

プロじゃないかと 思う位 綺麗に収まっている
諸氏に比べたら
穴があったら入りたい
そんな心境です・・・

2020_0714_165046-P7140001.jpg

キャベツの千切り
手抜きでかなり太め

このほうがキャベツ本来の味が楽しめる
勝手な言い訳

さて メインのフライ は何でしょうか?

カキフライ?⇒今の時期 牡蠣 は出回っていません。
メンチコロッケ? ⇒ 私のメンコロはドデカイ。

*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆



蟹クリームコロッケ です

クックパッド のレシピ片手に

初めての挑戦

クリームが無事固まってくれるか
心配でしたが何とかサマになりました。

カットして クリームがトロ-リという
写真撮り忘れました。(^.^)

オージービーフ

最近 オージービーフ にはまっています。

2017_0625_131720-P6250061.jpg

以前記事にも書きましたが 

マンション1Fが スーパー

とりわけ お肉 魚 野菜 果物が安くて 新鮮

運が良ければ 掘り出しもの に 出会えます。

最近 オージービーフ にはまっています。

2020_0720_174920-P7200004.jpg

国産牛は 最近値上がり

手頃な物に出会えません。


2020_0720_175020-P7200005.jpg 厚さ4cm はあろうか 1枚200g

そんな中見つけたのがコレ

2020_0128_174930-P1280009.jpg

一人当たり800円で

お肉食べたー と思えます

カミサンは お肉ほおばり ビール飲んでいれば御機嫌 !!

美味しい」連発

夫婦仲 円満の 一つの秘策です。

それにしても 70代半ばの夫婦の食欲

我ながら感心します。

和牛フィレステーキ

和牛ステーキ

久々に半額に出会えました。


2017_0630_155856-P6300005[1]

私の住んでいるマンション1F 
スーパー
生鮮館世界市


入居時に 1F スーパー という点が気に入り
以来3年経過

お肉 魚 野菜 果物 が新鮮で安い
大手スーパーとは一味違うお店です。


世界のお酒 ワインも品数豊富
私は下戸ですが お酒好きな方は
たまりません。

コロナ騒動で 日曜朝市 はひっそりと開催
されていますが 開店前から 駐車場満車

道路に溢れた車が並び ガードマンさんが大変

2020_0617_172656-P6170005.jpg

肉売り場で 掘り出し物 が出ても即完売
ゲットするのは至難の業

前夜3割引の値札がついた物は
翌日5割引

長年の経験から覚えました。

開店と同時に売り場直行

そんな涙ぐましい努力の結果
手に入れた
和牛フィレ肉

◍1687円⇒ 843円  半額  143g ✰

◍2220円⇒1110円  半額  150g


✰ほぼ同じ大きさですが こちらの方が安価
 交配種と記されていました。

2020_0617_175527-P6170007.jpg

フライパンを熱し 表面を強火で表面焦がし
裏面は弱火で じっくり

焼きあげたフライパンに 市販のステーキソース入れ
スライスニンニク(あらかじめ炒めた物)を加え
ひと煮立て

ステーキソースの出来あがり

付け合わせ

ジャガイモ 電子レンジで柔らかくなるまで
人参砂糖煮
インゲン 茄子 炒めたもの


いつも写真撮る事念頭になく
急遽撮影 
見た目美しくありません。

やはりフィレは美味しい

カミサン ワイン飲みながら
「美味しい!」
連発

美味しい食事で
コロナに負けない
後期高齢者の食事でした。

プロフィール

kitchenplaza

Author:kitchenplaza
早稲田大学経済学部卒業/40数年前に東芝にてシステムキッチン業務を開始(企画開発業務)/三井ホームにてキッチン事業構築、輸入キッチン(ポーゲンポール・ジーマティック)等経験後独立

数多くの輸入・国産キッチンの開発販売にたずさわり『日本のキッチンは高すぎる! 』の信念にもとずき「リーズナプルプライス・高品質キッチン」 の提供をライフワークとして取組んでおります。

事業開始後2020年1月現在350件を超えるお客様に
キッチン・家具をお届けしてまいりました。

最近は キッチン以外 時事 旅行 クッキング 日常等 脈絡なく記しています。

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