カンパチの煮つけ

私の住んでいるマンション
1Fは　生鮮館世界市　というマンション

魚　肉　野菜が　安く新鮮
大手スーパーとは一味　違うスーパーです。

毎週
am10:00-12:00
日曜朝市　が開催され

10時前には　駐車場満車
行列が出来ます。

6月18日（日）
私も久しぶりに　覗いてみました。



カンパチのかま

トレ－からはみ出しそうな大きさ　ヽ(´∀`)ﾉ
見るからに　新鮮

普段　400円くらいしています
思わず　ゲット

材料

①　しょうが　　　　　　　　　薄切りスライス
②　大根　　　　　　　　　　　スライス・レンジで加熱処理
③　がんも　　　　　　　　　　湯抜き
④　煮魚のたれ
⑤　きぬさや　　　　　　　　　すじとりレンジで30秒加熱　最後に投入
⑤　ゴボウ　（冷蔵庫の残り）　　　スライス　水につけあく抜き

中火で　コトこと煮込む
アルミフォイル　で落としぶた　←　これ重要

10分ほど煮込み
煮え具合　確認

大きすぎ
再度　弱火で　煮込む

お玉で　煮汁　掛ける、



完成

写真が見栄えしませんが
ふっくら　食べ応え　ある　
煮魚でした。

大根　がんも　ごぼう　
味が染み　美味

スライス・ショウガさえ　美味しい

カミサンも
「おいしい」連発　　ヽ(´∀`)ﾉ
お皿に残ったのは　骨だけ　

調理する時に　手で持ちますが
生臭さ　まったくありません。



因みに　カンパチ　と　ブリ
違いを　調べてみました。

かま　の状態で見ると
まったく分かりません。

魚は　鮮度で決まりですネ。

コロナ感染しました

世界中を　震撼させた
新型コロナウイルス

2020・１・16

中国　武漢から帰国した　神奈川県在住の男性
コロナ感染　認定第１号

2020・2・5

大型クルーズ船　ダイアモンド・プリンセス号
乗客　集団感染

以降　2度にわたる　緊急事態宣言

マスク不足
買占め　等記憶に残ります。

令和5年5月8日－

政府は

2類感染症　⇒　5類感染症
の扱いにしました。

インフルエンザと同じ扱い

今まで　押さえつけられていた　生活様式が
元に戻り

観光地は　観光客であふれ
スーパー　ショッピングセンター　遊園施設も・・・

従来の生活が
戻ってきました。



何度も目にした　新型ウイルスの画像

感染者数　の報道も　表から消えました。



先日　久しぶりに
尾身会長の　ニュース　見ました。

☮　感染者数は　確実に増えている
第９波　に突入したのではないか。

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そんな中　見事　感染　してしまいました。

カミサンが参加している　ジャズダンス　サークル
週２日　頑張っていますが
6月1日（木）練習から戻ると

「先生が　コロナ感染
練習時は　距離とっているから大丈夫だと思う」

念のため　カミサン　とは別室で生活

しかしカミサン　2日後　発熱　咳・・・
解熱剤　風邪薬　服用

落ち着くまで5日掛りました。

しかし　私も　6月8日
発熱　食欲無し

布団に寝た切り
動けなくなってしまいました。　(ﾟ△ﾟ;ﾉ)ﾉ

発熱は　37．5度
大したことはありません。

全身の力が入らず　寝返りも出来ず
夜間　トイレに　行きたくとも
身動きできず

カミサン呼び　起こしてもらおうとしても
起きられません。

頭に浮かんだ言葉
老々介護

夜中にトイレで　目覚め　一人で起き上がり
壁伝いに歩きましたが

　木製いすの上にお仏壇。事件後置き台製作しました。

お仏壇につまずき
お仏壇ごと　床に転倒

翌朝見ると
お仏壇が横たわり

位牌　仏様　お線香たて
すべてが床に　散乱

私の髪も　灰だらけ　状態
その日も　かたずけられず
そのまま

　　ご先祖様申し訳ありませんでした (｡>ω<｡)ﾉ

数日後　左腕　内側に　アザ発見
お仏壇と格闘した時のもの　でしょうか・・・

病院には行かず　市販の風邪薬
パブロンゴールド　服用

3日目に平熱に戻りました。

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病院に行っても
コロナ　インフルエンザ　検査

数時間も待ち　薬いただくのにまた・・・

私ら夫婦の　コロナ対応薬は
パブロンゴールド　♪(/・ω・)/ ♪

症状は比較的に軽く
自宅療養で　回復しました。

コロナは　消滅したわけではありませんネ
身をもって　実感しました・

ちょっと高級な Color Box

こんな　カラーボックス　作りました。

材料は　910ｘ300ｘ18ｔ　
赤　黒　各１枚

背板は　端材利用

910　を2枚に　カット



こんなのが出来ました。



☮両親が　旅だった時に
先祖代々続いた　大型お仏壇

マンションにはとても置けず
お仏壇の長谷川で　小型購入

お寺の　住職さんに出向いていただき
お仏壇に　魂注入　儀式を行いました。

　ごちゃごちゃ　美しくありませんネ

下部は　私の衣類ケース
計算通り　3段　収まりました。

狭い我が家　
両親も許してくれるでしょう。

ポテトサラダ と言うより リンゴサラダ

我が家の定番　
超簡単　男のサラダ

たまにおいしそうな　リンゴ　を見つけると
これ作りたくなります。





リンゴの種類は　いくつかありますが
サンフジ

適度な甘みと　酸味が私は好きです。

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簡単レシピ

材料　

①　市販のポテトサラダ
②　ちぎりレタス（袋詰め）
③　キュウリ
④　ゆで卵
⑤　ミニトマト
⑥　ハム　あれば細かくカット

☯　リンゴは　サイの目に切りますが　皮つき　ポイント
☯　野菜は水ず切りをしっかりと

①－④　をガラスボールの中で　マヨネーズで和える。
　
塩　コショウ　お好みで　加えます。

ミニトマト　を並べ　デザートのオレンジも
食べやすく　カット

男の　超簡単　レシピ

世の男性諸氏　
男子厨房に入るべからず　なんて
のたまわず　一度お試しあれ

奥様の　見る目が変わりますよ　ヽ(´∀`)ﾉ