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今夜はステーキディナー

予定外の「出費」を覚悟した「事件」が起こりましたが
結果 ¥0で済ませる事が出来ました。

事件」については 別記事に記述させて頂きますが
困りぬいた揚句、費用も掛けず解決出来ました。

久々の達成感、満足感に満たされ、心も軽く 近くのスーパーに夕食の
食材探しに出かけました。

このスーパーは 野菜・果物・お肉がリーズナブル
近隣スーパーに比較して「掘り出し物」に会える事があります。

生鮮館世界市----

名前からしてイメージできます。
名前負けしません。

2013_0918_180617-P9180103.jpg

この日は 和牛フィレ肉が2割引
たまに2枚 ¥1000- という商品が出ますが
陳列されるとまたたく間に消えます。

タイミングの問題
宝くじと同じで運があれば・・・

久しぶり 厚さの感じられる「和牛フィレ肉 2枚」思わずゲット
まつなが牛 という聞きなれないブランド」に・・・?

お肉はやはり 「フィレ」 ですネ
見た目変わらない霜降りの入った「霜降り牛」でもかないません。

TVで見かける「松坂牛
目の玉飛び出るような高級 分厚いステーキ
タレントさんの「う---ん ウマい」
のリアクションに思わず見入ってしまいます。

2013_0918_190654-P9180105.jpg

Beef steak filet mignon with garlic & flied potato sweet carrot & corn 

レストランだとこんな風に書かれるのでしょうか・・・・

カミサン曰く
「高級肉 失敗しないでネ」と
プレッシャーかけます。

IHヒーターの火力は強力
威力発揮!
フライパンを充分熱し、表面に焦げ目を入れます。
お肉の両端に焦げ目が見えたら裏返し
弱火でじっくり焼きます。

私はミディアム
カミサンはウエルダン

焼き具合が微妙に難しい・・・
お肉を取り出し ステーキソースを
フライパンに入れ ガーリック(油で揚げておく)を加え
玉ねぎも一緒に。

手早く仕上げお肉にかけます。

ポテトサラダ・リンゴ入り
我が家の「定番」です。

デザートは California orange

盛り付けか雑ですネ・・・

久しぶりにぶ厚い(?)「お肉」を味わえました。



シー&シー・キッチン

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プロフィール

kitchenplaza

Author:kitchenplaza
早稲田大学経済学部卒業/40数年前に東芝にてシステムキッチン業務を開始(企画開発業務)/三井ホームにてキッチン事業構築、輸入キッチン(ポーゲンポール・ジーマティック)等経験後独立

数多くの輸入・国産キッチンの開発販売にたずさわり『日本のキッチンは高すぎる! 』の信念にもとずき「リーズナプルプライス・高品質キッチン」 の提供をライフワークとして取組んでおります。

事業開始後2020年1月現在350件を超えるお客様に
キッチン・家具をお届けしてまいりました。

最近は キッチン以外 時事 旅行 クッキング 日常等 脈絡なく記しています。

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