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これは何の料理?

男の手料理 

なんて言って
私の作る家庭料理(?)を恥ずかしげもなく
ブログに掲載   (^.^)

出来あがった時に 思いつき
急に写真撮るため 飾り付けもへったくれもありません。 (“^-^;)

プロじゃないかと 思う位 綺麗に収まっている
諸氏に比べたら
穴があったら入りたい
そんな心境です・・・

2020_0714_165046-P7140001.jpg

キャベツの千切り
手抜きでかなり太め

このほうがキャベツ本来の味が楽しめる
勝手な言い訳

さて メインのフライ は何でしょうか?

カキフライ?⇒今の時期 牡蠣 は出回っていません。
メンチコロッケ? ⇒ 私のメンコロはドデカイ。

*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆*――*☆



蟹クリームコロッケ です

クックパッド のレシピ片手に

初めての挑戦

クリームが無事固まってくれるか
心配でしたが何とかサマになりました。

カットして クリームがトロ-リという
写真撮り忘れました。(^.^)

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No title

コメントありがとうございました。
お料理なかなか様になっていますよ。
実はロックダウンですることないので、
少しだけ料理に挑戦しています。

そのひとつがコロッケですだ、
蟹コロッケはまだつくっていません。
クリームが難しそうですよね。
是非味見がしたいです。

ところでメキシコでは
「死者の日」と言うお祭りがあります。
是非一度見に行かれてください。

No title

こんばんは。
かなり頑張ったのでは無いでしょうか、
見事な出来栄えだと思います。
蟹缶の汁は入れない方が良く纏まりますが
蟹の味が余りしないのが難点です。
寒い時の方が作り易いかも知れませんね。
プロフィール

kitchenplaza

Author:kitchenplaza
早稲田大学経済学部卒業/40数年前に東芝にてシステムキッチン業務を開始(企画開発業務)/三井ホームにてキッチン事業構築、輸入キッチン(ポーゲンポール・ジーマティック)等経験後独立

数多くの輸入・国産キッチンの開発販売にたずさわり『日本のキッチンは高すぎる! 』の信念にもとずき「リーズナプルプライス・高品質キッチン」 の提供をライフワークとして取組んでおります。

事業開始後2020年1月現在350件を超えるお客様に
キッチン・家具をお届けしてまいりました。

最近は キッチン以外 時事 旅行 クッキング 日常等 脈絡なく記しています。

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